Capacité : +/- 85 convives + une table de 8 (enfants par exemple)
Equipement
Equipement cuisine :
- vaisselle en suffisance sur place
- 3 cuisinières (2 à 6 becs et 1 à 4 becs) ..- 3 fours
- 1 frigo avec petit congélateur
- 1 grande table inox avec frigos en dessous
- 1 evier 2 bacs
- 3 samovars : 2 x 100 tasses et 1 x 55 tasses
Equipement salle :
- Tables et chaises en suffisance
- 2 frigos : bahuts
- bar frigo